LAS VIRTUDES DEL VINO (1)

Que es el Vino? Por que hay que darle tanta importancia a esa bebida alcohólica de color oscuro y que deja flor de mancha en las camisas de los tropezones?

**“Nota Aclaratoria: Este Articulo es para las personas ignorantes del vino, si la leen seguirán siendo ignorantes pero podrán disimular por unos minutos hasta cambiar de tema y quedar bien parados.”**

Trataré de explicar un poco las incógnitas de esta bebida milenaria que nos da tanta alegría degustar y tanta tristeza a la hora de pagar las mejores botellas.

Primero tenemos que definir exactamente el concepto de su nombre ósea su definición (Real Academia Española)

Vino.
(Del lat. vinum).
1. m. Licor alcohólico que se hace del zumo de las uvas exprimido, y cocido naturalmente por la fermentación.
2. m. Zumo de otras plantas o frutos que se cuece y fermenta al modo del de las uvas.

Tipos de Vino
Los principales, para vos que sos un inexperto como yo, son: TINTO-ROSADO-BLANCO.

BLANCO.- Es el obtenido a partir de uvas blancas. Aunque es poco frecuente, también puede ser obtenido a partir de uvas tintas de pulpa no coloreada a las que se les separa el hollejo (piel de la uva, parte externa, cubierta).

TINTO.- Es el obtenido a partir de uvas tintas a las que no se les ha separado los hollejos.

ROSADO.- Es el obtenido a partir de uvas tintas a las que se les ha separado parcialmente los hollejos. También puede provenir de mezcla de uvas blancas y tintas.

¡Mas que nada nos referiremos al Vino Tinto, ya que es el que yo tomo; y la mayoría de los muchachos que creen que esta muy de moda!

Solo unas cien variedades son las utilizadas para producir los vinos más destacables del mundo. Ejemplos de estas son:

Malbec. Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Garnacha, Syrah, Merlot, Monastrell, Verdejo, Albariño…

Consejos para comprar algunos vinos
1º Si vas a algún Asado de invitado COMPRATE UN MALBEC. Este vino tiene la virtud de limpiar la grasa de la carne en tu boca. Es un vino con tintura, un vino cálido, suave y con una cierta cantidades de taninos(no se que quiere decir esta palabra pero matas si la decis) dulces que los caracterizan de manera muy agradable.
Uno bueno pero no espectacular te puede salir 10$.

2º Si vas a tomar un vino con una "chica" en algun lugar publico (Bar, Disco, etc) tienes dos opciones que vana ser según el tipo de mujer. Si es joven (20 a 30 años aprox.) tendrás que pedir una variedad de vino joven y frutal como: SYRA, o el MERLOT y por que no el TEMPRANILLO.
3º Pero ojo al piojo! Si es una "mujer" experimentada (30 años en adelante aprox.). Tendrás que pedir un vino con mas cuerpo. Tendrás que pedir un: CABERNET SAUVIGNON. Presenta colores oscuros, rojos muy intensos. El aroma es característico a pimienta dulce, tabaco, cedro, cuero, bayas y frutos del bosque. El sabor es intenso a madera (pino, cedro, abeto), algo de sabor a chocolate con grafito lo hace muy intenso en el paladar con aromas profundos y buen cuerpo (¿se nota que copie y corte?).
En estos dos casos lo mas probable es que gastes de 10 a 20 DOLARES para satisfacer tu ego delante de la dama presente.

DATO GEOGRAFICO-Argentina

Produce vinos blancos y tintos de muy alta calidad y reconocimiento, producidos en la zona cordillerana de las provincias de Mendoza, San Juan y La Rioja. Siendo los más reconocidos los vinos producidos en Mendoza. Las bodegas más reconocidas son las Navarro-Correa, Bianchi y Nieto entre otras. Paralelamente a la producción de vinos normales, existe una gran evolución en la producción de vinos espumantes como es el caso de los champagnes producidos por Chandon.

Cuales son las virtudes del vino:
*El vino sirve para poner cachondo al hombre y mariada a las chicas.
*El vino te afloja la lengua y te hace hablar mas rápido y saca vergüenzas (precaución, eso no quiere decir que se hable mejor, de vez en cuando se puede trabar alguna letra.).
*El vino es compañero de emociones (amigos, familiares o riñas callejeras).
*El vino dura más que una cerveza.
*El vino es la sangre de Cristo (algo mítico tenia que poner en éste articulo)
*El vino siempre es un buen regalo.
*El vino te sirve para acompañar casi todas las comidas.
*El vino te abre el apetito (creo, yo ahora tengo hambre).
*El vino te hace dar una apariencia de hombre mayor y con experiencia.
*¡EL VINO, TE PONE LINDOOOO PAPAAAAAAÁ!.